Risoto de linguiça e alho poró em 30 minutos!

Receita: Perdigão

13 jul 2020 às 15:53

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	2 porções

Ingredientes

5 xícaras de água
2 cubos de caldo de legumes
200 gramas de linguiça calabresa
200 gramas de linguiça portuguesa
3 colheres de manteiga
1 cebola
1 dente de alho
2 talos de alho poró
1 1/2 de arroz arbóreo
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Parmesão a gosto

Modo de preparo

- Dissolva os caldos de legumes em uma panela com água e deixe até ferver

- Corte as linguiças em pedaços e adicione em uma panela com manteiga, cebola picada e por fim alho poró

- Refogue

- Coloque o arroz na panela junto com o refogado

- Adicionar o caldo aos poucos, mexendo até o arroz absorver o líquido antes de adicionar mais caldo.

- Adicione mussarela ralada

- Sirva

Lasanha de ricota, muçarela e parmesão

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