Modo de preparo
MASSA
- Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga.
- Junte o açúcar refinado e reserve até amornar.
- Acrescente os ingredientes restantes, batendo tudo muito bem.
- Coloque metade desta massa em uma assadeira média (33 x 23 cm) untada e forrada com papel também untado.
- Reserve.
RECHEIO
- Hidrate o coco ralado na água quente.
- Misture o coco com o leite condensado e a essência de bainilha.
- Utilize espalhando o recheio na massa reservada e cubra com a massa restante.
- Leve para assar em forno preaquecido.
- Depois de frio, corte em barrinhas.