Couve-flor gratinada com molho branco

1. Separe os buquês da couve-flor.

2. Cozinhe na água com os temperos.

3. Coloque em uma travessa e reserve.

Molho branco:

4. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.

5. Acrescente a mussarela e por último o creme de leite.

6. Jogue todo o creme branco sobre a couve-flor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar