Salpicão de peito de peru

- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Transfira para a travessa onde será servida e espalhe os ingredientes com uma espátula. Acrescente um pouco mais de maionese e alise deixando-a uniforme.
- Decore colocando salsão em lâminas na diagonal, salpicando cenoura ralada por cima e, com o peito de peru fatiado, faça pequenos rolinhos e coloque nas extremidades do prato.
- Leve à geladeira por duas horas antes de servir.