Molho - Em um recipiente, misture o iogurte, o mel, o suco de lima da Pérsia, o manjericão e o sal. Reserve.
Salada - Em um prato de servir, disponha a alface o frango, os cubos de melão e os gomos de lima da Pérsia.
- Regue com o molho de iogurte reservado.
- Acrescente as lascas de parmesão e sirva a seguir.
DICA: O melão pode ser trocado por pêra, e a lima da Pérsia por laranja lima.