Modo de preparo
- Em uma tigela, misturar a maionese com a farinha e uma pitada de sal até obter uma farofinha úmida.
- Acrescentar a água e misturar até obter uma massa uniforme. Reservar na geladeira por 20 minutos.
- Entre dois plásticos, abrir a massa e dispor em uma assadeira de fundo removível.
- Com o auxílio de um garfo, fazer alguns furinhos no fundo da massa e levar ao forno preaquecido à 180 graus por 20 minutos para pré-assar. Reservar.
- Em uma frigideira, refogar o bacon até que comece a dourar. Reservar.
- Em uma tigela, dispor a maionese, os ovos, o queijo, o creme de leite, sal, a noz moscada e misturar bem.
- Adicionar o bacon, misturar e dispor o recheio sobre a massa.
- Levar ao forno pré aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos e servir.