Delícia!

Chutney de mamão papaia verde ou manga

Receita: Redação Bonde com arquipélago de Seychelles

11 dez 2019 às 10:49

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

1 mamão papaia verde grande (ou 6 mangas)
1 cebola roxa, fatiada em lâminas finas
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de óleo
3 pimentas vermelhas fatiadas em lâminas finas

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Modo de preparo

- Lave, tire as sementes e rale o mamão (ou mangas) delicadamente

- Misture o sal no mamão (ou mangas) ralado, adicione água e deixe de molho por 15 minutos

- Esprema a água do mamão (ou manga) ralado até ficar bem seco

- Em uma panela de tamanho médio, aqueça o óleo e adicione as cebolas fatiadas

- Quando as cebolas ficarem transparentes, adicione as pimentas fatiados e frite por dois minutos. Adicione o mamão papaia (ou mangas) ralado e refogue

- Tempere sal e pimenta a gosto

- Depois que o fogo tiver sido desligado, adicione os limões.