Talharim ao molho de whisky com gorgonzola e medalhão de filé

1 - Tempere os medalhões com sal e pimenta.

2 - Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e o azeite. Coloque as carnes e deixe dourar dos dois lados. Reserve. 

3 - Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho. Flambe com o whisky. Junte o gorgonzola e o creme de leite. Deixe ferver.

4 - Em outra panela grande, coloque a água e o sal. Ferva, junte o macarrão e cozinhe conforme instruções da embalagem. Escorra e misture ao molho. Sirva com os medalhões.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE: 

Macarrão alho e óleo

Incremente seu almoço com medalhão de mignon e talharim

Talharim cremoso ao forno

Talharim ao alho e óleo com creme de leite