Dissolva o fermento e o açúcar na água morna, acrescente os ovos ligeiramente misturados e, em seguida, adicione o óleo.

Coloque a farinha e o sal aos poucos. Vá mexendo com a colher vigorosamente para deixar a massa um pouco elástica. Deixe descansar por 30 minutos.

Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho. Coloque na assadeira.

Faça uma mistura de uma gema de ovo e duas colheres de açúcar. Misture bem e passe por cima dos pães, com um pincel.

Deixe crescer por cerca de 30 minutos e leve para assar no fogo médio por 50 minutos ou até que fiquem corados.