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Saiba como preparar granola caseira de aveia e chocolate

Receita: Quaker

12 ago 2021 às 16:26

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- Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	15 porções
Culinária Saudável

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Ingredientes

4 xícaras de aveia em flocos
3/4 de xícara de coco em lascas
3/4 de xícara de castanhas-do-pará levemente picadas
sal
4 colheres de sopa de mel
1/4 de colher de chá de canela em pó
1 clara
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de chocolate amargo picado

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Modo de preparo

- Misturar todos os ingredientes, menos a clara, o chocolate e o azeite de oliva.

- Bater as claras até ficar levemente espumosa, juntar a mistura da granola. Dica: A clara de ovo ajuda a dar liga sem adicionar gordura e mantém a crocância durante mais tempo.

- Espalhar a granola em uma forma grande, untada com o azeite de oliva e levar ao forno preaquecido a 180 graus.

- Deixar de 45 a 55 minutos, sempre mexendo delicadamente com uma espátula.

- Retirar do forno e deixar esfriar.

- Misturar o chocolate picado.

- Guardar em um pote bem fechado até duas semanas