Massa 

1 - Cozinhar a massa al dente seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve. 

Paella 

2 - Em uma bacia, coloque os frutos do mar, o vinho e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe marinando por 30 minutos. 

3 - Em uma frigideira ou caçarola grande e espessa, aqueça o azeite e deixe murchar a cebola e os pimentões em fogo alto. 

4 - Acrescente os frutos do mar e refogue-os rapidamente. 

5 - Junte os tomates e refogue por 2 a 3 minutos.

Finalização 

6 - Misture a massa cozida e misture delicadamente salpicando a salsa e o coentro.

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