Modo de preparo
Preparo:
Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente o bacalhau e refogue. Adicione o pimentão e depois separe algumas tiras para decorar. Deixe refogar. Acrescente mais óleo. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Montagem:
Em uma travessa, coloque rodelas de batata no fundo, sobre elas posicione a mistura de bacalhau reservada. Acrescente mais uma camada de batatas e o bacalhau. Finalize com a cebolinha e a salsa, azeitonas e tiras de pimentão. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e decore com os gomos de ovos.