Peito de peru assado com molho de blueberries, receita da nutricionista

Peito de Peru
- Descongele conforme orientações da embalagem.
- Em uma travessa, disponha o peito de peru descongelado.
- Regue o peru com o suco de laranja espremido.
- Distribua o gengibre ralado por cima da peça.
- Cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em forno a 200º C por cerca de 50 minutos ou até que fique dourado.

Molho de blueberries
- Coloque as berries congeladas junto com a água em uma panela.
- Em fogo baixo, faça a redução.
- Desligue quando a calda estiver cremosa.
- Disponha no peito de peru e sirva.