Karê é um delicioso ensopado de curry com legumes e frango

1 - Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.

2 - Junte a farinha e misture por 2 minutos até dourar.

3 - Coloque o curry e o Hondashi. Deixe por mais 1 minuto, sem parar de mexer, até obter uma massa homogênea. Retire da panela e reserve.

4 - Na mesma panela, aqueça o óleo em fogo alto. Frite o frango por 13 minutos, ou até dourar.

5 - Acrescente a cebola e cozinhe por 2 minutos, ou até murchar levemente.

6 - Coloque a cenoura, a batata, a água, a massa reservada e o sal. Misture e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a cenoura ficar macia.

7 - Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco.

Karê é o curry japonês, prato típico de ensopado encorpado com carne ou frango e legumes que gostar. Use a criatividade e crie a tua própria versão!

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