- Siga as informações da embalagem para hidratar a proteína de soja e reserve

- Corte os vegetais em pedaços pequenos e cozinhe em um recipiente próprio para micro-ondas – um de cada vez, já que o ponto de cozimento deles é diferente. Deixe esfriar

- Com um garfo ou amassador, faça uma mistura homogênea com os vegetais

- Acrescente a soja, a cebola e os temperos e misture

- Coloque a água quente aos poucos até que a massa chegue ao ponto em que consiga modelar

- Molde os hambúrgueres da forma que preferir, mas em espessura média. Coloque no congelador por pelo menos uma hora

- Em um prato com um fio de óleo, leve os hambúrgueres ao micro-ondas por um minuto de cada lado

- Sirva com os acompanhamentos que preferir

Dica: aproveite a função Grill do seu micro-ondas .