Limpe o frango e corte em forma de filé. Fure os filés com a faca para entrar o tempero. Tempere com a pimenta, o alho e o vinagre a gosto. Deixe no tempero por 2 minutos para ficar mais saboroso. Despeje os ovos em um prato e a farinha de rosca em outro. Passe os filés no ovo e depois na farinha de rosca. Depois frite em óleo bem quente.