Biscoitos amanteigados de Castanha-do-Pará

Receita:
31 dez 1969 às 21:33
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 300 gramas de castanha do Pará
  • 200 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar
  • 150 a 200 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de maizena

Modo de preparo

Misturar a castanha do Pará moída bem fina com a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo. Amassar bem e acrescentar a maizena. Moldar a mistura no formato de uma castanha e levar ao forno. Ter o cuidado de deixar o biscoito bem clarinho. Depois de assado, passar o biscoito ainda quente no açúcar refinado. Guardar em uma lata com tampa.

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