Hmm

Torta de morango deliciosa!

Receita: CCGL
03 set 2022 às 14:00
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 100g de manteiga ou margarina sem sal
  • Recheio
  • 1 caixa de leite condensado
  • 200ml de água
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Geleia
  • 500g de morangos cortados ao meio
  • 300g de açúcar
  • suco de 1 limão grande
  • 50 ml de água
  • 5 morangos grandes para decorar

Modo de preparo

Recheio

1 - Coloque em uma panela média o leite condensado, a mistura do leite, o amido, as gemas, a essência e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar consistente. Reserve com um filme plástico em contato por cima do creme na geladeira.

Massa

2 - Peneire a farinha com o açúcar e o sal em uma tigela média. Misture com o ovo e a manteiga. Use a ponta dos dedos para misturar até obter uma massa homogênea.

3 - Forre o fundo da forma média de aro removível com a massa e leve para assar a 200ºC até dourar um pouco.

Geleia

4 - Leve todos os ingredientes ao forno em um refratário e deixe reduzir até a consistência desejada.

Montagem

5 - Tire a massa da forma e distribua o recheio, a geleia e os morangos cortados em fatias para decorar.

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