1 - Pré-aqueça o forno em fogo alto.

2 - Em uma tigela média, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3 - Em uma forma de fundo removível média untada e enfarinhada, forre o fundo e as laterais. Com um garfo faça furos pelo fundo da massa. Asse em fogo alto por 15 minutos.

4 - Em uma panela média, leve todos os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite, ao fogo alto. Misture até engrossar. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Desligue o fogo e reserve - o creme deve estar frio.

5 - Em outra panela média, leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo alto. Mexa até engrossar e reserve. A cobertura deve estar fria.

Montagem

6 - Espalhe todo o recheio sobre a massa. Disponha fatias de maçã na massa, no sentido da parte mais externa para a interna e sobrepondo-as levemente para dar um efeito visual. Por cima, despeje a cobertura, espalhando pela superfície. Leve para a geladeira e sirva gelada.

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