Torta de brigadeiro com cerejas para uma sobremesa especial

Massa

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, as avelãs e o sal.

2. Junte o ovo e a manteiga.

3. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

4. Forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.

Recheio de brigadeiro

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga.

2. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 6 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem.

Montagem

1. Distribua o recheio de brigadeiro já frio sobre a massa reservada e decore com as cerejas.

2. Sirva gelado.