Sushi bowl com arroz oriental

Receita: Rampinelli

14 jan 2024 às 19:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 35 min	5 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Light

Ingredientes

Arroz
2 xícaras de arroz oriental
1/4 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Sushi bowl
400g de peixe fresco cortado em cubos
1 abacate maduro cortado em fatias
1 pepino cortado em rodelas finas
1 cenoura ralada
Alga nori cortada em tiras finas
Sementes de gergelim (brancas e pretas) para polvilhar
Molho de soja e wasabi para servir

Modo de preparo

1 - Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem.

2 - Aqueça o vinagre, açúcar e sal em uma panela média em fogo baixo até que o açúcar e o sal se dissolvam. Deixe esfriar.

3 - Quando o arroz estiver pronto, transfira para uma tigela grande e adicione a mistura de vinagre. Misture gentilmente para incorporar. Deixe esfriar.

4 - Adicione o peixe, abacate, pepino, cenoura e nori sobre o arroz. Polvilhe as sementes de gergelim por cima e sirva com molho de soja e wasabi a gosto.

5 - Se desejar, coloque outros ingredientes que gostar como manga, rabanete, entre outros.

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