Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, as gemas, a essência de baunilha e o amido de milho.

- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

- Retire do fogo, junte o creme de leite e a paçoca.

- Reserve.


Bolo:
- Em um recipiente, misture bem os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o leite integral.

- Junte o açúcar e mexa bem.

- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e a paçoca, até formar uma massa homogênea.

- Junte a canela e o fermento. Misture e despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro, de bordas altas), untada e polvilhada com farinha de trigo.

- Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

- Espere amornar e desenforme sobre um prato de servir.

- Preencha a cavidade do bolo com o creme de paçoca.

- Sirva a seguir.