Strogonoff de camarão com champignon

1 - Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.

2 - Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.

3 - Retire os camarões e coloque a manteiga.

4 -  Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.

5 -  Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.

6 -  Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.

7 -  Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.

8 -  Incorpore delicadamente o creme de leite e sirva.

 - Caso prefira, pule a etapa de flambar e siga todos os outros passos normalmente, pois isso não influenciará na textura final nem aparência do seu Strogonoff.