1) Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C);
2) Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve;
3) Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese. Misture e coloque na assadeira reservada;
4) Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar;
5) Retire do forno e reserve.
Molho
1) Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Doure a cebola, junte o milho e a água, e deixe ferver por 2 minutos. Reserve até amornar;
2) Bata no liquidificador a mistura reservada até obter uma mistura homogênea. Reserve;
3) Coloque a mistura reservada em uma panela média, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver;
4) Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso;
5) Regue sobre o frango reservado e sirva em seguida.
#Dica: se preferir, misture ao molho pronto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.