1) Amasse as folhas de hortelã, os pedaços de limão e o gengibre ralado, em uma tigelinha (use um socador de madeira). Transfira para uma jarra e reserve;
2) Coloque a polpa dos maracujás com o suco de laranja e o gelo no liquidificador e pulse algumas vezes. Transfira para a jarra e misture com os outros ingredientes;
3) Cubra com a água com gás e enfeite com folhas de hortelã.

#Dica

Se preferir o suco sem as sementinhas, coe antes de servir.