Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o gengibre, o creme de tártaro e o suco de limão.
- Aqueça até levantar fervura e, em seguida, acrescente 4 xícaras de água.
- Deixe a mistura cozinhar até o ponto de ebulição.
- Adicione o açúcar, misture e junte o restante da água.
- Deixe esfriar e então coloque a levedura.
- Misture e cubra a panela com uma toalha.
- Deixe a mistura repousar por 3 horas.
- Coe o líquido com uma peneira e coloque-o em uma garrafa plástica com tampa.
- Tampe bem e deixe descansar de 2 a 3 dias.
- Sirva bem geladinho!