1 - Leve o leite ao fogo em uma panela média até ferver. Desligue e deixe até ficar palpável. Misture o vinagre e o limão.⠀

2 - Quando talhar, forre uma peneira com pano limpo e coloque uma tigela embaixo. Despeje o leite talhado. Amarre com uma colher de pau e deixe pendurado até escorrer o líquido.

3 - No dia seguinte, você terá um queijo cremoso e super saboroso.

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