1- Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna;

2- Junte o leite condensado, a manteiga, os ovos e as frutas secas;

3- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos, até grudar levemente nas mãos;

4- Sove a massa por cerca de 10 minutos;

5- Divida a massa em quatro cordões;

6- Use dois cordões para fazer uma rosca, cruzando-os, um sobre o outro;

7- Coloque cada rosca em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer por cerca 30 minutos;

8- Pincele com a gema batida e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.