Que tal preparar mousse light de brócolis?

- Amoleça a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.

- Reserve.

- Bata no liquidificador o brócolis, o leite e a gelatina reservada.

- Coloque em uma tigela, junte a maionese light, o sal e misture bem.

- Acrescente o queijo e coloque em uma fôrma de pudim molhada.

- Leve à geladeira até endurecer.