Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura ambiente média de 180º C.
- Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm). Reserve.
- Em uma tigela média, junte o filé, o sal e ½ xícara (chá) de maionese light.
- Misture e divida os filés em duas porções.
- Faça uma camada no fundo refratário reservado com uma das porções de filé.
- Cubra com o palmito e salpique a salsinha.
- Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés.
- Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva em seguida.