- Fatiar em rodelas metade da quantidade total da cebola e frite no óleo até que fique escura e reserve.

- Cozinhar a lentilha até que começa a amolecer e reserve

- Adicione o arroz lavado em uma panela e deixe refogar na outra metade da cebola e no alho, e tempere com sal.

- Deixe em fogo baixo até o ponto de cozimento do arroz.

- Desligue o fogo misture a lentilha já cozida e regue com azeite.

- Para finalizar decore com as cebolas fritas