Ingredientes

• 300 g de salmão cortado em cubos médios (ou outro peixe de sua preferência – atum, peixe branco)
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de arroz multigrãos cozido
• 1 xícara (chá) de abacate cortado em tiras finas
• ¼ de cebola roxa cortada em tiras finas
• 1 tomate sem sementes cortado em tiras finas
• 4 colheres (sopa) de queijo cottage
• ¼ de xícara (chá) de amêndoas em lascas torradas