Pão de ricota com polvilho azedo, cebola tostada, iogurte e linhaça

1 - Em uma frigideira médio, aqueça o óleo e a cebola e deixe até que dourem. Reserve.

2 - Em um recipiente médio, adicione o polvilho.

3 - Em outra panela média, aqueça a água, o azeite e o sal. Despeje sobre o polvilho e misture bem até incorporar todo o líquido.

4 - Misture o restante dos ingredientes e a cebola até obter uma massa úmida, que não grude nas mãos.

5 - Faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira média levemente untada com azeite. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Sirva.

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