Modo de preparo
Creme:
Em uma panela, dissolva o amido em um pouco de leite e misture com o restante do leite, o leite condensado, o Harald Melken ao Leite e o Harald Melken em Pó 50%. Leve ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe até formar um creme. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite e a essência. Reserve.
Montagem:
Em taças, intercale camadas de creme, chocotone, frutas cristalizadas e finalize com o creme. Decore com raspas de Harald Melken ao Leite e finalize com cereja. Sirva gelado.
Dicas:
Se preferir, substitua o Harald Melken ao Leite pelo Meio Amargo.
As frutas cristalizadas podem ser substituídas por outra fruta de sua preferência.
Se desejar, coloque uma camada de chantilly.