Massa de panqueca fininha e deliciosa

Receita: Venturelli

31 mar 2023 às 17:30

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	8 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo grande
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 - Leve ao liquidificador os ingredientes líquidos (leite, ovo e manteiga). Bata e coloque a farinha, incorporando a mistura para que não fique empelotada e o resultado seja uma panqueca de massa leve.

2 - Tempere a massa com pimenta, alho a gosto e depois salgue.

3 - Aqueça uma frigideira média - se não for antiaderente, unte com manteiga.

4 - Use como medida uma concha de massa, fazendo movimentos circulares para espalhar a massa para que fique bem fininha.

5 - Em fogo baixo, deixe até que a massa descole do fundo. Vire-a e deixe dourar do outro lado. Repita até acabar a massa e sirva com o recheio que preferir.

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