1 - Em uma panela funda, coloque 1 xícara de azeite e refogue o alho, a pimenta e a alfavaca rapidamente.

2 - Em seguida adicione a cebola e os tomates, tempere com sal e pimenta e refogue por 5 minutos.

3 - Coloque os mariscos sobre o vinagrete sem afundar nos líquidos, tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.

4 - Adicione o vinho, aguarde ferver. Desligue o fogo, coloque a cebolinha, misture e sirva em seguida.