Tempo de Preparo | Rendimento |
1h 0 min |
5 porções
|
Massa
1 - Cozinhe o linguine conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Complementos
2 - Aqueça em uma panela média a manteiga e refogue o alho, a erva-doce e as abobrinhas até ficarem macias.
3 - Acrescente o vinho, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo brando até que o vinho fique reduzido à metade.
4 - Coloque o molho em um processador e triture grosseiramente.
5 - Volte o molho na panela e acrescente o cream cheese, o creme de leite, o endro, a ervilha e o salmão picado. Cozinhe em fogo brando até encorpar levemente.
6 - Tempere com sal e pimenta e acrescente a massa cozida, misturando delicadamente.
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