Irresistível! Veja como fazer cocada de chocolate branco

Receita: Lacta
31 dez 1969 às 21:33
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
8 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • • 1 e 1/2 tablete de chocolate branco ralado
  • • 1/2 lata de leite condensado
  • • 1 e 1/2 (lata) medida de leite
  • • 2 ramos pequenos de canela em pau
  • • 3 unidades de cravo-da-Índia
  • • 1 coco fresco ralado

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a canela, o chocolate branco, os cravos e o coco fresco. Leve ao fogo baixo e mexa por cerca de 15 minutos, ou até ficar consistente. Tire do fogo, retire os ramos de canela e leve à geladeira antes de servir.

Decoração:

Com auxílio de uma faca, pique alguns tabletinhos de chocolate branco, coloque em uma vasilha de vidro apropriada e leve para derreter no microondas ou banho-maria. Se for no microondas, leve uma vasilha ao micro em potência média por 30 segundos, abra e mexa com uma espátula. Retorne ao microondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.

Para derreter o chocolate em banho-maria, leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue. Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou numa panela e encaixe sobre a panela com água quente. Mexa com uma espátula até derreter. Com uma colher, faça desenhos sobre a cocada.

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