Leve o biscoito e o amendoim ao processador e bata até obter uma farofa.

Despeje numa tigela, junte a margarina e amasse bem.

Forre o fundo de uma forma desmontável.

Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Reserve.

Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes da calda, misture e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

Bata as claras em ponto de neve e reserve. Leve à batedeira o doce de leite com o creme de leite e bata bem.

Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao microondas e deixe aquecer sem ferver. Acrescente a gelatina dissolvida na batedeira e bata mais um pouco. Junte as claras em neve e mexa delicadamente.

Despeje o mousse de doce de leite sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

Leve à geladeira por 3 horas.

Retire a torta da geladeira, desenforme, decore com a calda de chocolate e as laterais com biscoito.