Incremente o bolinho de chuva com doce de leite

Receita: Cozinha Nestlé
19 jun 2012 às 16:19
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
30 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • óleo para fritar
  • 1 lata de Doce de leite cremoso Moça
  • 1 xícara (chá) de ameixa preta seca picada

Modo de preparo

Coloque em uma tigela o leite e os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira com bordas altas. Com o auxílio de duas colheres porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite misturado com a ameixa. Sirva a seguir.

Dica:
Se quiser, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela após recheá-los.

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