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Homus de grão-de-bico

Receita: Fru-Fruta
20 abr 2018 às 10:12
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico cozido;
  • 2 colheres (sopa) de tahine;
  • 1 dente pequeno de alho;
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva;
  • 1 colher de chá de sal;
  • Sumo de 1 limão;
  • Água do cozimento do grão-de-bico.

Modo de preparo

1 - Adicione todos os ingredientes, menos a água do cozimento, no liquidificador.

2 - Aos poucos, coloque a água apenas para ajudar a bater. Quanto menos água, mais cremoso fica!

3 - Quando chegar a uma textura homogênea, tá pronto!

Reprodução/Fru-Fruta

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