Receita vegetariana

Hamburger de grão de bico

Receita: Panelaterapia

18 nov 2016 às 09:44

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 10 min
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano

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Ingredientes

250g de grão de bico cozido com pele
1/2 xícara de chá de ervilhas
1 dente de alho
1/4 de uma cebola
2 colheres de sopa de cheiro verde
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica picante
raspas da casca de 1/2 limão siciliano
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada

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Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes acima no processador, menos a casca do limão e a farinha, que devem ser adicionados depois, misturando manualmente. Modele os hambúrgueres e prepare grelhando-os. O da receita é com queijo provolone, alface e tomate, mas você pode colocar os acompanhamentos de sua preferência.