Fricassê de frango gratinado

1 - Cozinhe o frango com temperos à gosto (reserve o caldo do cozimento).

2 - Bata bem no liquidificador o leite e a farinha de trigo e reserve.

3 - Em uma panela média, derreta a margarina e doure a cebola ralada. Junte a mistura do liquidificador e misture bem.

4 - Acrescente as 2 xícaras (chá) de caldo de galinha e mexa constantemente. Desligue o fogo e junte o creme de leite, o frango e o queijo ralado. Misture bem e transfira para um refratário untado com margarina.

5 - Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Sirva quente com batata palha e arroz branco.

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