Fondue de queijos artesanais bem fácil e delicioso

1 - Rale os queijos.

2 - Raspe um dente de alho fresco no fundo de uma panela média.

3 - Em fogo médio junte, aos poucos o queijo e o vinho, misturando constantemente até ficar homogêneo.

4 - Adicione amido para ajudar a fundir e deixar mistura lisa.

5 - Junte kirsh ou grappa ao final e mexa.

6 - Finalize com toque de noz-moscada ralada e sal se achar que precisa. Sirva com frios e pão italiano em cubos. 

*Os queijos usados são artesanais fabricados na Serra das Antas. 

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Fuja do tradicional: prepare um fondue de chocolate com cachaça

Faça seu fondue de brigadeiro em 15 minutos!

Aprenda a preparar um delicioso fondue suíço

Fondue romeu e julieta é perfeito para saborear com os amigos