Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate

1- Coloque no liquidificador a cenoura picada, o óleo, os ovos, o açúcar e bata muito bem;

2- Em um bowl, misture a farinha e o fermento químico. Coloque a mistura líquida em um bowl e acrescente a mistura seca aos poucos misturando com um fouet;

3- Depois coloque nas forminhas para cupcake. Leve para assar em forno aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos;

4- Para a cobertura, misture o doce de leite, o creme de leite e o cacau. Cubra os cupcakes.