Cozinhe as batatas, depois amasse e acrescente o sal. Faça o mesmo com o peito de frango, em seguida desfie. Bata a linhaça no liquidificador e reserve. Depois faça bolinhos com a batata amassada. Recheie com o frango e deixe com formato de coxinha. Em seguida, passe a farinha da linhaça. Coloque no forno e deixe por 30 minutos ou até dourar em média de 180ºC.