- Na batedeira, bata os ovos, o creme vegetal e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
- Acrescente a bebida a base de soja, farinha peneira, canela e o fermento, misture com uma colher até ficar bem homogêneo.
- Junte a maçã cortada e sem casca, polvilhada com farinha ao restante da massa e misture.
- Despeje em uma fôrma, untada e polvilhada.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Retire, espere amornar e desenforme.