Carne seca acebolada

1 - Cozinhe a carne na panela de pressão por cinco minutos e escorra.

2 - Adicione água novamente e cozinhe por mais quinze minutos, escorra e reserve 200 ml da água.

3 - Aqueça a gordura, adicione um pouco de azeite e doure levemente a cebola.

4 - Coloque a carne, a pimenta e o alho e aguarde começar a pegar na panela.

5 - Deglace com a água do cozimento mexa muito bem adicione a cebolinha. Sirva bem quente.