1 - Em um frigideira média, doure levemente as rodelas de linguiça. Escorra o excesso de óleo e reserve. 

2 - Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola.

3 - Junte a água quente, o louro e os tabletes de caldo. Misture bem para dissolvê-los.

4 - Coloque as batatas e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam macias. 

5 - Tire-as com uma escumadeira, amasse e volte-as para a panela. 

6 - Adicione o orégano, a couve, a linguiça e deixe por uns 10 minutos ou até que a couve fique macia. 

7 - Polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.

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