Brigadeirão zero açúcar com calda cremosa

Receita: Lowçucar

29 ago 2022 às 16:00

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 30 min	5 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

Brigadeirão
3 xícaras de leite em pó
1 xícara de água
1 xícara de eritritol
4 ovos
1/2 xícara de cacau em pó 100%
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sobremesa de baunilha
Calda
500ml de leite
1/2 xícara de achocolatado zero açúcar
1 /2 xícara de eritritol
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1 - Unte uma forma média com manteiga. Bata a água com o leite em pó e o eritritol no liquidificador até obter uma massa homogênea. Acrescente os demais ingredientes e bata por um minuto.

2 - Coloque na forma e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno em banho-maria a 180ºC e asse por 1 hora. Desinforme somente quando estiver completamente frio, lembrando de passar a faca por todos os lados da forma para soltar.

Calda

3 - Em uma panela média e alta, leve os ingredientes ao fogo. Deixe reduzir misturando sempre que precisar e despeje sobre o brigadeirão.

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